bg
Anasayfa
Firmalar
Detaylı Ara
Kemer firma rehberi

 Kemer İş, Firma ve Yaşam Rehberi

Reklam

 Kemer İş Rehberi | Antalya Firma Rehberi | Antalya İş Rehberi | Ücretsiz Firma Ekle | Antalya Rehberi | Kemer Rehberi | Google Rehberi

Genel Püf Noktalar


GENEL PÜF NOKTALARI

1.Hızlı kilo verip tekrar almak vücudunuzun zayıflamaya karşı direncini artırır ve gittikçe kilo vermeniz zorlaşır. Metabolizma alt üst olur.

2.Yapılan yeni araştırmalara göre meyve, sebze ve yeşil nebatları bol yiyen kişilerin daha az kanser ve kalp hastalığına yakalandığı belirlemiştir.

3.Rastgele perhiz, rastgele sıhhat başka bir deyişle sıhhatsizlik demektir. Tekrar ediyoruz, lütfen sıhhatinizi hafife almayın. Hayatı, sıhhati ve mutluluğu önem verin.

4.Duvarınıza çivi çakacağınız vakit işaretlediğiniz yerin üzerine çapraz bant yapıştırın. Çiviyi öyle çakın, böylelikle duvarın alçısını çatlatmamış olacaksınız.

5.Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca çıkarabilirsiniz.

6.Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.

7.Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay pişecektir.

8.Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir müddet bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.

9.Kök ve yaprakları birlikte yenilen sebzeler pişirilirken önce kökleri ince doğranıp tencereye konmalı. Yaprakları ise daha sonra ilave edilmeli. Böylece besin değerleri kaybolmayacaktır.

10.Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla mübalağa etmeyin zira bir kuru erikte 8 kalori var.

11.Evde pasta yaparken kullandığınız meyve ve şekerlemelerin dibe çökmesini istemiyorsanız pastanıza bir miktar mısır unu ilave edin. Meyveler pişerken suları yoğunlaşır ve dibe çökmezler.

12.Patates pürenize fark bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.

13.Yaptığınız böreğin daha lezzetli olmasını ve kıvamında pişmesini istiyorsanız fırına koymadan önce birkaç saat buzdolabında bekletin. Böylelikle çok daha lezzetli olacaktır.

14.Kahvaltı veyahut çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura ilave ettiğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.

15.Satın aldığınız kır çiçeklerinin daha uzun müddet dayanarak vazoda güzelliklerini savunmasını istiyorsanız, suyuna birkaç damla çamaşır suyu koyun. Daha uzun ömürlü olacaklardır.

16.Pamuklu elbiselerinizin çekmemesi için ilk yıkamada bir gece soğuk suda bekletin, sonra yıkayın, çekmeyeceklerdir

17.Hamur işi ile uğraştığınız zaman mutfağınızın tezgahı kirlenir. İşiniz bitince tezgahı kolayca temizlemek için bir miktar tuz serpin ve nemli bir bezle silin. Böylece tezgâhınız kolayca temizlenecektir.

18.Duvar kâğıtlarını yenilemek istediğinizde daha önceki kağıtları çıkarmak her zaman mesele olur. Ilık su dolu bir kaba bir miktar bulaşık deterjanı dökün ve karışıma batırdığınız süngerle duvar kağıtlarını silin, kolayca çıkacaklardır.

19.Hazırladığınız pudingi soğuturken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, puding sıcakken üzerine toz şeker serpin ya da devamlı karıştırarak soğutun.

20.Hanenizdeki menekşelerin daha çok çiçek vermesini istiyorsanız, toprağına yumurta kabukları karıştırın. Böylece menekşeleriniz daha sağlıklı ve daha güzel çiçekler açacaktır.

21.Dirsek ve topuklarınızın sertleşmesini istemiyorsanız bir dilim limon ile ovun. Böylece yumuşacık olacaklardır.

22.Elma her zaman formunuzu savunmak için ideal bir iştah kesicidir. Ayrı olarak sabah aç karnına yendiğinde bağırsakları çalıştırır.

23.Satın aldığınız kahveyi taze gizlemek istiyorsanız cam kavanoza boşaltıp içine iki adet kesme şeker atın. Ağzını sıkıca kapatın. Kahvenizin taze kaldığını göreceksiniz.

24.Limondan daha fazla su ele geçirmek istiyorsanız, limonu yıkayıp kuruladıktan sonra çatalla bir defa delin, sonra suyunu sıkın.

25.Satın aldığınız kiviler çok sert ve ham ise bir gece süresince plastik bir torbada elma veya armutla gizleyin

26.Şayet ayaklarınız çok ısınıp şişiyorsa onları saatlerce sıcak suda bekletmeyin, aksine kolonya ile ovalayın. Bilekleriniz ve ayaklarınız şişmeyecektir.

27.Şayet ayaklarınız çok hassas ise, sıcak havalarda yakıntılarınız artıyorsa, her sabah bir kaç damla zeytinyağı ile ovalayın.

28.Şayet cildiniz kuru ise bir muzu ezin, içerisine bir çay kaşığı bal veya bademyağı karıştırıp yüzünüze sürün. Birkaç dakika bekleyip ılık su ile yıkayın.

29.Kuru fasulyeleri dağılmadan pişirmek istiyorsanız tuzu ve salçayı veyahut domatesleri fasulyeler yarı piştikten sonra koyun.

30.Kızartma kokularının bütün haneye dağılmaması için yağın içine bir iki dal maydanoz atın.

31.Ekşi elma şeker hastaları için ideal bir meyvedir. 100 gramında 58 kalori bulunur. Kan yapıcı özelliğinden dolayı doktorlar tarafından büyüme çağındaki çocuklara ve hastalara önerilir. Hazmı kolaylaştırır, böbrekleri çalıştırır.

32.Maydanozdan daha fazla istifade etmek için saplarını da kullanın. Maydanoz saplarını atmayıp iyice temizledikten sonra çorbalarda kullanabilirsiniz.

33.Az miktarda yağ, süt, su vs. ısıtmanız gerektiğinde tencerenizi kirletmenize gerek yok. Bir kepçe yardımı ile bu işleri hemen yapabilirsiniz.

34.Şekerlenmiş reçelinizi sakın atmayın. Benmari usülü ile ısıtarak daha önceki haline döndürmeniz çok kolay. Böylelikle reçeliniz daha önceki kıvamına gelecektir.

35.Bir büyük soğanı dörde bölün ve orta boy bir bal kavanozuna koyup iyice karıştırın, 24 saat bekletin. Şurup haline geldiğinde soğuk algınlığı olan (öksüren) kişiye sabah, akşam bir yemek kaşığı verin. Soğanın içerdiği yağlar öksürüğü kesecektir.

36.Uzun vakit kullanılan konserve açacakları artık işlevini görmüyorsa, bir gece sıvı yağda bekletin pasının gittiğini ve daha önceki haline döndüğünü göreceksiniz.

37.Mısırları haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. ayrı olarak mısır kabuklarını yıkadıktan sonra onları da koyabilirsiniz.

38.Kızartma yaptıktan sonra kokmasını istemiyorsanız, bir kapta sirkeli su kaynatın.

39.Patlıcanları soyduktan sonra beklettiğinizde kararmasını önlemek için, bir müddet limon suyu katılmış suda bekletin. Böylelikle hem renginin kararmasını hem de tadının acılaşmasını engellersiniz.

40.Kuru fasulyeyi haşladığınız suyu dökmeyin, soğuduktan sonra nebatlarınızı sulayın. Bu nebatlarınız için çok faydalı ve sıhhatlidir.

41.Nane çayı, mide gazını geçirerek, doluluk hissini ortadan kaldırır ve bu arada hazmı kolaylaştırır midenin daha ivedi boşalmasını sağlar. Nane çayını, kuru naneyi sıcak suya atıp 10 dakika demleyerek ele geçirebilirsiniz.

42.Jöle kabını soğuk suyla yıkayıp, içine ince bir tabaka bitkisel yağ sürüp jöleyi öyle yaparsanız, sonrasında jöleyi kalıptan çıkartmak daha kolay olur. Hem de kalıp sıcakken ıslak havlu sararak 1-2 dakika bekletebilirsiniz.

43.En iyi yemek, dibi kalın ve düz tencerede pişer.

44.Salçanın kutusunu açtıktan sonra hemen küflenmemesi için üzerine sıvı yağ dökebilirsiniz.

45.Kızartma yaparken yağın patlayıp sıçramaması için, bir tutam tuz atmanız yeterlidir.

46.Romatizma ağrılarınız tuttuğu zaman sabahları kuru üzümün suyunu çıkarın ve bir bardak için. Çünkü üzüm suyu romatizmaya karşı tabii ilaçtır.

47.Teflon tavalardaki kirleri çıkarmak için, bir bardak suya 2 çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Tavanın içinde bu suyu 10 dakika kaynatın.

48.Paslanmaz çelik tencereniz donuklaşırsa, biraz sirkeyi ateşe koyup ısıtın. Sonra yumuşak bir bezi ılık sirkeye batırarak iyice ovun. Sonra iyice durulayın.

49.Nezle olduğunuzda bol bol armut yiyin. Hem nezleye iyi gelir hem de mideyi kuvvetlendirir, çarpıntıyı önler ve hazmı kolaylaştırır.

50.Etlerin daha lezzetli olması için bir kahve fincanı süt, bir kahve fincan zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımı ile ovun. 12 saat kadar buzdolabında bekletin.

51.Buzdolabınızdaki kokuları gidermenin en iyi yolu bir kaba biraz süt koyup dolabın bir köşesine yerleştirmektir.

52.Kalamarı kızartmadan önce süte batırırsanız daha yumuşak olur.

53.Keki fırından çıktıktan sonra 15 dakika ıslak bir bez üzerinde bekletirseniz, bıçağı kekin etrafında şöyle bir dolaştırdıktan sonra kalıbından kolayca çıkarabilirisiniz. Ancak kek hamurunu kalıba dökmeden önce kalıbı yağlamayı da unutmayın.

54.Dondurulmuş gıdaları çözerken ivedi çözülsün diye sıcak bir ortama koymayın, bakteri ve mikrop üremesine kapı aralarsınız. en iyisi buzdolabının en alt rafına koyup ağır ağır çözdürmek.

55.Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra kapaklı bir kavanoza koyup buzdolabında çorbalarınızda kullanmak üzere gizleyebilirsiniz veya robotta nasihatip galeta unu niyetine de kullanabilirsiniz.

56.Yoğurtlu çorbaya tuzu çorba piştikten sonra atın, yoksa yoğurt kesilir.

57.Mikro dalga fırınlar zannedildiği gibi zarar veren değildir aksine yemeklere zarar vermez. Yiyeceklerin vitamin değerlerini daha çok muhafaza eder. Yemekleri gereğinden çok ısıtıp bekletmek yüzünden oluşan bakterileri de engellemiş olur.

58.Yoğun tempo, yorgunluk ve stres sebebiyle uyuyamayanlar akşam yemeğinde bir tabak yeşil salata yemeliler. Salatanın içindeki maddelerin deşarj olucu özelliği bilim insanlarınca kanıtlanmış.

59.Yoğun tempo yüzünden kendinizi yorgun ve bitkin hissediyorsanız bol bol taze hurma yiyin.

60.Meyvelerin arasına rastgele bir tür yapraklardan yerleştirirseniz meyveler uzun süre taze kalır.

61.Hazırladığınız beşamel sosun ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz , adaçayı yada nane atarsanız hoş lezzetler elde edersiniz.

62.Toprak çömlek ve tencereler yeni alındıklarında küçük çatlaklar nedeniyle kırılma tehlikesiyle karşı karşıyadırlar. Bunun için kullanmadan önce 3/4'ünü sirkeli sıcak suyla doldurun 24 saat bekletin ve soğuk suyla yıkayın.

63.Portakalları sıkmadan önce bir müddet soğuk suda bekletirseniz daha fazla su verirler.

64.Bir elmanın kabuğunu lahananın pişme suyuna katarsanız hem hazmı kolay olur hem de koku ivedi yok olur.

65.Mart ayının ilk günlerinde bahçenizdeki gülün kökünün yanına takriben 5 santimetre derinliğine bir diş sarmısak gömerseniz gülü yaz süresince zarar veren haşerelerden savunursunuz.

66.Şömine yada barbekü küllerini bahçenizde gübre olarak kullanabilirsiniz, üstelik bu çok yararlı.

67.Peynir kesmeden önce bıçağı soğuk suya meblağsanız hem peyniri daha kolay kesersiniz hem de bıçağınız daha kolay temizlenir.

68.Balık kızartma yağının içine kırmızı biber serperseniz bu balığa fark bir lezzet verir ve ayrı olarak balığın rengi çok güzel ve parlak olur.

69.Patatesleri soymadan önce 10 dakika kadar sıcak suya koyar sonra soyarsanız zorlanmadığınızı göreceksiniz.

70.Meyve salatası yaptığınızda şayet servis için daha zaman varsa meyvelerin kararmaması için üzerlerine limon dilimleri koyun. servis ederken dilimleri alabilirsiniz.

71.Tereyağı donduysa sıcak bir kaba koyarsanız yumuşar.

72.Et suyunu dolaba kaldırmadan önce ivedi soğutmak için, kemik kazanını bir evyeye oturtun, kazanın etrafına soğuk su tutarak et suyunu soğutun.

73.Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, bilhassa isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz.

74.Buzdolabınız bozuldu, veyahut artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuyacaktır.

75.Çileklerinizi ıslak bir muslin kumaşa sarıp birkaç kere hızla sallarsanız, çileklere buluşan kum ve toprakların muslin kumaşa yapıştıklarını görürsünüz.

76.Gravyer peynirinin kurumaması için, daha önce tuzlu suya batırılmış, nemli bir beze sararak muhafaza ediniz.

77.Ekmek içi ile hazırlanmış sandviçleri, peş peşe koyarak, nemli ve iyice sıkılmış bir peçeteye sararsanız, uzun zaman taze olarak muhafaza edebilirsiniz.

78.Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

79.Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız, un ile beraber çöpler de düşer.

80.Balığı seçerken son derece dikkatli olmalıyız. Gözleri pırıl pırıl parlak, solungaçları ise pembe ya da kırmızı renkte olmalıdır.

YEMEK YAPARKEN

1. Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.

2. Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.

3 .Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.

4. Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.

5. Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.

6. Kuru bakliyatları bir gece evvelce ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.

7. Tuz bazen sütü keser. Bu yüzden, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.

8. Pilavınızı tekrar ısıtırken, bir kabın içinde ateşe su koyup kaynayınca tencerenizi içine oturtursanız pilavınız taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.

İSTENMEYEN KOKULAR


1.Kaz, ördek ve av hayvanlarının eti ağır kokulu olanların, bu kokularını gidermek için unla ovalamak ve yarım saat kadar unun içinde bırakmak gereklidir. Av etinin hangisi olursa olsun fırında pişirmeden önce ilkin haşlamalı, sonra soğan suyu, tuz, biber, arzulayan baharatı karıştırıp, haşlanmış etin çevrenine sürmeli, en son olarak da yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp eti bu karışıma bulayıp, yağlanmış tepsiye koyup fırına sürmelidir.

2.Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıklar, giderek pek de hoş olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayı, içine bir parça kesme şeker koymaktır.

3. Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını farkedeceksiniz.

4.Kereviz pişirirken kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu koyun. Turşu, kerevizin kokusunu alacaktır.

5.Lahananın pişerken pek de hoş olmayan bir kokusu vardır. Bunu önlemek için, lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine, biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için, ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koymanız, sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.

6.Ellerdeki sarmısak kokusunu çıkarmak için avucunuza biraz tuz alıp, hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayın. Sabunla da iyice yıkarsanız sarmısak kokusunun çıkmış olduğunu göreceksiniz. Hem de soğan ve balık kokusunun da.

7.Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize bulaşmadığını göreceksiniz.

8.Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz.Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın.

LEKELER

1.Taze ceviz kirini elden çıkarmak için, eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur ve yıkanır.

2.Çay ve kahve kirlerini karbonatla silerek çıkartabilirsiniz.

3.Bira kirini çıkarmak için sabunlu suya biraz amonyak karıştırın ve lekelenin üzerine sürün.

4.Zeytinyağ kirini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp kirin üzerinde gezdirilmelidir.

5.Eğer örtünüze meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.

6.Yumurta kirini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.

7.Masa üzerindeki pancar kirini çıkarmak için bir ekmek parçasını suyla ıslatın, düz bir yüzeye yerleştirin ve örtünün kirli bölümünü ekmek parçasının üzerine koyun ve yeniden ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine yerleştirin. Ekmekler kiri emecektir.

8.Şarap kirini çıkarmak için, oksijenli suyla tampon yapın ya da kirin üzerini örtecek şekilde tuz serpin ve bir müddet bekletin, daha sonra yıkayın.

9.Teflon tavanızda oluşan kirleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün, 10 dakika kaynatın.

10.Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için nalburdan alacağınız boya incelticiyi kirin üzerine döküp 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle incelticiyi silin.

11.Mutfak eşyalarının üzerindeki yafta izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.

TEMİZLİK

1.Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.

2.Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız, pak olacaktır.

3. Bakır kaplarınızı parlatmak için bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun.

4.Yağlı şişeleri temizlemek için önce yıkamak gerekir. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir sürede bu şekilde sallanan şişe kısa zaman sonra yağlardan tamamiyle temizlenmiş vaziyete gelecektir.

5.Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi netice verecektir.

6.Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve güzel yıkandığını göreceksiniz.

7.Paslanmaz çelikten tencereler zamanla parlaklığını kaybedebilir. Biraz sirkeyi ateşe koyup ısıtın. Sonra yumuşak bir bezi bu ılık sirkeye batırarak iyice ovun. Fakat sonra da iyice durulayın. Bir fanila parçasıyla parlatırsanz, çelik tencereniz pırıl pırıl olur.

8.Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama esnasında sirkeli suya batırın. Göreceksiniz bardaklarınız, kadehleriniz pırıl pırıl olacaktır.

9.Sebzelerinizi tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline kazancın. Tuzlu su, sebzeleri daha tesirli ve çabuk temizler.

10.Parlaklığını yitirmiş bir sürahiye eski halini kazandırmak için yarısına kadar yırtılmış gazete kağıdı doldurun, üçte birine de sicak su doldurup sıkı sıkı sallayın.

11.Teflon tavalar, tencereler çok kullanılmaktan dolayı giderek sararır. Bunu önlemek için ara ara, içine su biraz da çamaşır suyu koyduktan sonra ateşin üstünde kaynatın. İndirince de önce sıcak, sonra da soğuk suyla iyice durulayın. Teflonunuzun sarı rengi kaybolacaktır.

12.Pişirirken tencerenin dibi mi tuttu? Bir gece tuzlu suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.


Genel Püf Noktalar  | Okunma Sayısı : 1386

Table './kemerfir_firma/online' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed